宾馆吧台电脑操作_饭店吧台电脑系统价格

1.中小型饭店吧台怎样设计合适 吧台的类型有哪些

2.这样合计餐厅吧台 分分钟爆棚

3.饭店吧台放置有讲究吗

问题一：餐厅吧台是做什么的 餐厅吧台工作人员简称“吧员”，吧员的工作就是为客人制作饮品，比如；鲜榨果汁，冰沙，奶昔，冰激凌，咖啡等等，希望能帮助你！

问题二：餐厅吧台制度 餐厅吧台管理制度

新员工入岗前需要教授岗前培训。在培训期间视其表现与学习进度优秀后方可进入试用期。未过试用期的员工自动离职者不退还工作押金。本店还将视各老员工的工作需要或者对各产品有所改进，更新时进行在岗培训。各员工必须按时参加培训。遵守培训制度，认真做好培训记录。加强自身业务水平。

― 、吧台长的工作职责

1 做好员工每月考勤考核情况，检查员工仪容仪表，作到大公无私，以身作责，起好带头作用。

2 检查好吧台卫生情况以及设备，器具清洁，清点每日所需要物品是否准备充分。及时做好补充

3 开好每日班前，班后会，安排员工当日工作，及时指出工作中的不足，督促员工改进。

4 熟悉每日员工思想动态，做好思想工作，提高工作质量和工作效率。

5 熟悉吧台内各原料的保质期限和正确的存储方式。如发现快要过期的原料及时报告上级做出处理。避免造成不必要的浪费。

6 及时通知上级工作安排任务。努力完成工作做好管理。

7 保证每日出品效率，质量控制好吧台成本，为咖啡厅创造更大的利益。

8 定期对各吧员进行业务考核，根据各吧员的不足做好培训，提高业务能力。

9 熟悉吧台内各原料的进货渠道及质量识别，绝不以次充好，损坏咖啡厅形象。

10 熟悉吧台，仓库原料数量，及时做好补充，避免出现缺货情况，给咖啡厅造成损失。

11 根据市场和客人口味，对咖啡厅饮品进行完善，吸引顾客。

12 严格执行报损制度，减少咖啡厅损耗及浪费。

13 定期做好设备维护。

14 配合财务器做好每月器具及原料盘底工作。

二、 吧台工作职责

1 遵守店内各项工作制度，服从上级领导工作安排。

2 认真做好自身本职工作，熟悉吧台各项饮品的制作。

3 熟悉吧台内各项器具设施的正确操作方法和保养。

4 爱护店内，吧台各器具设备，节约吧台原料和能源。

热爱本职工作，维护本店利益，遇到意外情况及时报告上级。

三 、吧台服务流程

早班：

1 早班到岗后打开所有电器设备，检查设备是否工作正常，如发现有不当之处及时报告上级

2 认真做好吧台卫生清洁，检查每天杯具卫生及有无破损。

3 做好营业前的准备工作，检查每天所需物品是否充足。如有不足需马上领入或者申购。

4 认真做好出品工作，做到外观精美。口感好，无客人投诉。出品速度快。

5 工作时认真细致，节约成本。制作完出品后及时清理工作台，保持吧台干净整洁。

6 细心做好交班工作，交代好早班的问题及吧台物品不足下午需补进。

晚班：

1 晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进，申购。

2 做好收市工作，做好吧台卫生工作，特别仔细清洗咖啡机，将所需冻，冷藏的原料放入冷柜，倒掉垃圾及清洗杯具与其他物品，整理台面与地面，留言给早班，关好所有电器设备煤气，检查无误方可下班。

3 将每日销售报表及酒水单交于财务人员

四、 吧台杯具清洗责任

1 清洗杯具细心认真，保证洗出杯具干净。

2 在清洗过程中因操作不当损坏杯具，器具等由个人赔尝。

3 上班时间不得擅自离职，如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。

4 清洗杯具人员不得在吧台内随意走动，随意碰吧台设施及器具翻动吧台物品。

5 随时保持自己工作区域卫生，台面干净整洁。

6 注意节约，发现不干净无破损的杯垫，伞签等物品需回收使用。

7 协助吧台人员保持吧台卫生干净整洁，服从上级安排。

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问题三：餐馆吧台应该有哪些物品 餐厅吧台应该有那些物品

问题四：餐饮吧台主要做些什么工作 我现在就在餐钦做事，1：酒水，是管好吧台里的酒水，有客人要时，记下来。2：收银，是客人买单时，结帐多少钱就收多少钱的意思。ok!

问题五：餐饮吧台为什么每个月都要盘点 盘点是为了对库存数量进行清查，掌握货物的流动情况！不足的及时补充！

问题六：餐厅吧台服务自我介绍 先介绍自己的名字，那里人，爱好，性格特点，有什么特长，学习和工作经历，对本工作的看法，对单位的看法等等。最重要的是自我介绍是要自信，说话清晰，有条理，别紧张。

问题七：餐厅吧台怎么设计和装修 吧台是室内餐厅比较时尚的配置，能充分体现出主人对时尚的追求和对生活品味的感悟。吧台不仅具有独特的使用功能及特有的装饰效果，它还有着分隔空间、组织空间的作用。因此，在设计装修餐厅吧台时，需要考虑风格、电路安全、尺寸、摆放的便利性等问题。一个好的吧台就是您时尚品味的开始。下面让我们一一分析下。 首先需要考虑的就是吧台的风格。吧台的设计须跟室内风格相一致，我们在装修的时候，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。 其次就是餐厅吧台的尺寸问题了。餐厅吧台的尺寸也是装修成败的关键，一个合理尺寸的吧台能让整个房间更加和谐，反之则为空间埋下了污点。吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。这需要根据室内空间大小和对吧台形状的要求具体考量。 吧台的设计上不可避免的要涉及到安全问题，这其中包括电路安全和排水安全。电路最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水；如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。 餐厅吧台台面最好要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台最好还能耐水；如果吧台使用电器，耐火的材质是最好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。吧台的设计要注意使用上的便利，特别是酒柜的设计，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分最好设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久。 红帆俱乐部是一家提供专业装修咨询与装修系列配套服务的服务性机构。更多的关于餐厅吧台知识、吧台选购方法、吧台种类，都可以去红帆俱乐部咨询那里的装修托管专家，红帆俱乐部励志帮助那些不懂装修、不懂选材、不懂选购家具的业主解决关于这方面的一切问题，让业主明明白白消费，轻轻松松装修！健健康康选材！

问题八：饭店吧台摆什么招财 我是北方的，我们这边饭店吧台上面摆的都是大。。意喻摆财。

问题九：饭店吧台须知 去的时候要当着老板的面把吧台离得酒水，香烟，现金什么的点清楚。服务员拿东西一定要开票，每天结束要记得清点吧台剩余的东西叫上卖出去的东西能不能对上账。

问题十：我是餐饮吧台,为什么客人总是多给我100元 也许他们是无意数错了。如果是一个客人连续多给，那小妹我估计他会有所图。

中小型饭店吧台怎样设计合适 吧台的类型有哪些

一般我们出去在饭店吃饭，最先看见的就是饭店的吧台，可以说吧台是饭店的核心所在，也是饭店风水财气聚集最旺盛的地方，到底关于饭店吧台的风水问题有哪些呢?最先是关于饭店吧台的设计问题，这样才能让饭店吧台的财气更好;可以从吧台的位置、高度和摆设进行设计，从不同的角度将好的风水融入到饭店吧台设计中，一起看看饭店吧台的风水知识吧。

饭店吧台的风水——吧台设计

吧台高度吧台不宜太高，太高会挡住旺气，挡住“财路”;吧台太低则会财气外露。吧台的高度，以一米二左右为宜，吧台的高度也要适中，柜台过高有拒人于外的感觉，过低又没有安全感。

吧台对门如果吧台正对门的情形，受到门外气流直冲，不利于财运的集聚。这种情况，建议在收吧台摆放关帝神，以缓解这种冲煞。

吧台位置如果商铺的形状为横的长方形或正方形，铺位不够深入，这时可以把吧台设在进门斜对角的聚气位上。如在左边进门，吧台可设在右斜对角的位置;如在右进门，吧台可设在左斜对角的位置。

饭店吧台的风水优势

饭店吧台布局旨在不影响客人进出;二来，比较安静，不受冲;三来，易于招呼客人，纵览全局。而且，以客人为上首，暗含商业礼仪在内;也将自己置于风水中的主位，将客人安于客位。

风水理论认为，水象征着财，吧台附近如果有流水或漏水的地方，就要小心财气流失，尤其忌讳将有现金进出的柜台与水龙头放在同一张柜台上，不仅不雅观，而且是破财的格局。

饭店吧台的风水摆设

电器摆设吧台内不可有电炉，咖啡壶之类的电器。因为吧台处一般都放置着现金和账本，万一发生火灾，首先被波及的就是它们，造成的损失时无法预计的。

装饰摆设经常看到吧台上摆放招财猫、绿植等装饰，其实这个装饰物大有讲究。比方说，本来主人命理忌木，却在吧台上摆放了绿植，这对财运就很不利;反过来说，如果主人命理喜木，摆放绿植就对他的财运大有益处。

吧台的设计在饭店中显得尤为重要，而吧台的风水更是关系到饭店的盈利，因此吧台的设计要考虑到方方面面，要让所有的财气都聚集到吧台上。吧台的高度要固定在1.2米，如果太高会将饭店的财气阻挡在吧台之外;最好吧台的位置不要和饭店的门相对，因为饭店门开启和关闭时都会有气流进行，会将吧台的财气冲出去，所以吧台的位置最好和饭店门在一个方向。

这样合计餐厅吧台 分分钟爆棚

随着人们生活需求的改变，开阔空间越来越受到喜爱，吧台一直是餐饮设计中的时尚元素，它最早出现在酒吧，象征著小资情调与优雅的生活品味。下面看看中小型饭店吧台怎样设计合适，吧台的类型有哪些?。

吧台的位置

吧台是为餐厅空间服务的，但不能一味拿去填补角落。它具有提供酒水的功能，所以应当摆放在一个显著的地方，让走进餐厅的客人能够尽快知道他们可以在哪里享受饮品。如果这是一家西式简餐厅或是轻餐饮餐厅，那么吧台更应放在视觉显著处，因为这类餐厅以经营酒水为主，在这里，吧台的重要性不亚于厨房。

其次，吧台的位置还要考虑到餐厅中任何一个角落的客人，距离不一定要相同，但是动线必须流畅便捷，因为吧台也属于一个流动场所，除了顾客过来点单，服务人员也会从吧台送出酒水，所以要尽量避免顾客与服务员在行走路线中发生冲突。

吧台的类型

吧台的形状可以根据餐厅空间需求而改变，但最基本的吧台设计可以分为三种：直线形吧台、U形吧台、环形吧台或中空的方形吧台。

1、直线型吧台

直线型吧台是最常见的吧台设计，两端封闭，只有一侧对顾客开放，这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的。直线型吧台的长度没有硬性规定，一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台，因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。

2、U形吧台

U形吧台也可以称作是马蹄形吧台，两端与墙面连接，因为它有三个面对顾客开放，所以至少要设置三个或者更多的操作点。U型吧台内部的空间比较充裕，因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。

如果是酒水供应量比较大的餐厅可以用U形吧台的设计。

3、环形吧台或中空的方形吧台

这类吧台的中部一定要设置中岛，功能是储藏物品和充分陈列酒水品种，它的优点是展示空间大且外形美观，并且360度面向顾客，

无论坐在餐厅哪个角落都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点，为了顾及每个方向的顾客，餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员，避免漏单，从一定程度上来说增加了劳动力。

以上就是本文的相关介绍，相信您看过之后也对此有了简单的了解，如果有需要还可以继续关注一号家居网，了解更多的资讯<>

饭店吧台放置有讲究吗

餐厅吧台是现代家庭中比较受欢迎的一种设计，因为家里设计吧台，会提高格调，也可以营造更加时尚的氛围。不过设计餐厅吧台不是一件简单的事情，越注重装修细节，成果就会更加出色让人满意了。下面就让我为你介绍设计餐厅吧台的方式，这样合计餐厅吧台，分分钟爆棚!

吧台一直是餐饮设计中的时尚元素，它最早出现在酒吧，象征著小资情调与优雅的生活品味。而后，它被逐渐广泛运用到餐厅、饭店甚至家庭装饰中去，设计师发现，吧台除了能让餐厅显得时尚多元化，它的功能性也非常强，

更重要的是它还起到划分空间的作用，不同外形的吧台设计可以将餐厅空间更加合理有效的利用起来。下面我们就来说说饭店吧台设计有什么要知道的？

1、吧台的位置

吧台是为餐厅空间服务的，但不能一味拿去填补角落。它具有提供酒水的功能，

所以应当摆放在一个显著的地方，让走进餐厅的客人能够尽快知道他们可以在哪里享受饮品。如果这是一家西式简餐厅或是轻餐饮餐厅，那么吧台更应放在视觉显著处，因为这类餐厅以经营酒水为主，在这里，吧台的重要性不亚于厨房。

其次，吧台的位置还要考虑到餐厅中任何一个角落的客人，距离不一定要相同，但是动线必须流畅便捷，因为吧台也属于一个流动场所，除了顾客过来点单，服务人员也会从吧台送出酒水，所以要尽量避免顾客与服务员在行走路线中发生冲突。

2、吧台的类型

吧台的形状可以根据餐厅空间需求而改变，但最基本的吧台设计可以分为三种：直线形吧台、U形吧台、环形吧台或中空的方形吧台。

1）直线型吧台

直线型吧台是最常见的吧台设计，两端封闭，只有一侧对顾客开放，这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的。直线型吧台的长度没有硬性规定，一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台，因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。

2）U形吧台

U形吧台也可以称作是马蹄形吧台，两端与墙面连接，因为它有三个面对顾客开放，所以至少要设置三个或者更多的操作点。U型吧台内部的空间比较充裕，因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。如果是酒水供应量比较大的餐厅可以用U形吧台的设计。

U型吧台，并非是真正意义上的吧台，它将吧台与收银结合在一起，这是大多数中式饭店都会用的装修方式，因为中式饭店并没有太多品种的酒水需要在吧台展示，也很少会有客人在吧台单点酒水。有时根据饭店的定位以及消费群体的消费水准等因素，也可以不装修吧台。汇丰楼是本帮菜大酒店，将吧台和收银台整合在一起在布局上合理，

在装饰上也显得气派大方。

3）环形吧台或中空的方形吧台

这类吧台的中部一定要设置中岛，功能是储藏物品和充分陈列酒水品种，它的优点是展示空间大且外形美观，并且360度面向顾客，无论坐在餐厅哪个角落都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点，为了顾及每个方向的顾客，餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员，避免漏单，从一定程度上来说增加了劳动力。

饭店吧台风水摆放禁忌有哪些？

1、吧台有时候是很多家庭在布置餐厅时，所不能避免的一个环节，但是，我们要清楚一点，餐厅中式装修上的吧台必须要讲究风水和谐，符合中式装修风水知道，才能给家庭生活和业主运势带来好处的。

2、吧台摆放的位置很讲究。在一些看起来面积比较大的餐厅之中，很多的家庭都是比较喜欢使用吧台去代替酒柜，吧台和餐厅之中的酒柜在风水本质上是一样的，因为他们的水气十分的重，所以，两者在中式装修风水方面的都是有所讲究，不能随便摆放，以免造成不吉祥的运势。

3、餐厅中式装修上，吧台最适合摆放的就是在餐厅的吉祥和显眼的地方，餐厅的死角内不能随意摆放，这样不会符合中式装修风水之道，也不符合设计要求。因吧柜在五行之上时属于水，水性灵活但是比较多变，不怕受压。所以，摆放在家庭内一些适当的风水位置是很有必要的。

4、家庭餐厅内的设计，不仅仅是需要考虑到酒吧的设计模式，而是需要从整体上进行把握，才能让整个餐厅的风水气场稳定，希望业主们能够了解和关注这些知识，才能保证家庭餐厅装修风水运势兴旺的。

以上就是关于“这样合计餐厅吧台,分分钟爆棚”的介绍,希望对你有所帮助,如果还想了解更多的餐厅吧台装修知识,可以关注一号家居网。

3、餐厅中式装修上，吧台最适合摆放的就是在餐厅的吉祥和显眼的地方，餐厅的死角内不能随意摆放，这样不会符合中式装修风水之道，也不符合设计要求。因吧柜在五行之上时属于水，水性灵活但是比较多变，不怕受压。所以，摆放在家庭内一些适当的风水位置是很有必要的。

4、家庭餐厅内的设计，不仅仅是需要考虑到酒吧的设计模式，而是需要从整体上进行把握，才能让整个餐厅的风水气场稳定，希望业主们能够了解和关注这些知识，才能保证家庭餐厅装修风水运势兴旺的。

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其实早在上世纪九十年代，吧台就已经成为居室装修的一大流行，但因为太占空间，曾一度被人舍弃。近几年，随着户型及人们生活需求的改变，吧台又开始逐步回归到居室中。从设计角度看，吧台经常出现在客厅空间或餐厅空间中